Facile et rapide pour le soir sur la terrasse ensoleillée...
Prenez deux tomates que vous coupez en morceaux, ajoutez un fil d'huile d'olive, une échalotte finement ciselée et quelques feuilles de basilic coupé finement.
Deux ou trois rondelles de chèvre et un peu de poivre et voilà !
Pour ceux qui n'aime pas le fromage, vous pouvez varier en le remplaçant par du jambon ou du saumon...
Très léger repas pour le soir et savoureux...
Bon appétit :-)
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